Fira del Gall: tret de sortida amb un pregó excel•lent

Aquest cap de setmana a Vilafranca celebrem l’ancestral Fira del Gall, tothom que vulgui venir ja ho sap! Podreu veure els millors exemplars del galls i ànecs vius, comprar gall negre autòcton del Penedès i també altres tipus d’aviram de qualitat.

A la mateixa fira hi ha una mostra gastronòmica amb molts bons restaruants de la comarca que serveixen diversos plats d’aviram (sí, encara que siguin les deu del matí pots menjar un plat d’ànec!).

També hi ha en el mateix espai una mostra de vins negres del Penedès.

Ahir ja vam tenir un bon inici amb un pregó de la Fira a càrrec del periodista Marcel Gorgori que a mi personalment em va semblar excel·lent.

En Gorgori va argumentar que és pefectament compatible defensar els productes autòctons i les tradicions gastronòmiques sense caure en el xovinisme ni en el “mirar-nos el melic”, opinió que comparteixo plenament.

I a més a més ho va fer amb coneixement de causa, amb gràcia, amb estil i amb un toc final wagnerià. Des d’aquí la meva felicitació. Que gaudiu tots i totes de la fira.